PÜF NOKTALARISebzeleri haşlayacaksanız ve renklerinin de kaybolmamasını istiyorsanız, haşlama suyuna bir miktar sirke ekleyin

PÜF NOKTALARI

Sebzeleri haşlayacaksanız ve renklerinin de kaybolmamasını istiyorsanız, haşlama suyuna bir miktar sirke ekleyin.

Mayonezle yapılan salata soslarında zeytinyağı kullanılmaz.

Makarnayı haşlamadan önce mutlaka suyun içerisine sıvıyağ ve tuz atın.

Kek pişirirken kızgın fırına verin. Fırına verdikten sonra asla kapağını açmayın. Aksi takdirde başlamış olan kekiniz söner ve istediğiniz kıvamda pişmez.

Bayat ekmeklerinizi mutfak robotundan geçirip galete unu haline getirebilirsiniz.

Limondan daha fazla su elde etmek istiyorsanız,  limonu yıkayıp kuruladıktan sonra çatalla delin sonra suyunu sıkın.

Pilavınızın tane tane ve beyaz olmasını istiyorsanız içine 3- 4 damla limon suyu koyun.

Etlerin daha lezzetli olması içi 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı zeytinyağı ve 1 kahve fincanı soğan suyu karışımıyla ovun ve 6 saat buzdolabında bekletin.

Patlıcanı yağda kızarmadan önce tuzlu suda 5- 10 dk. bekletin. Göreceksiniz ne kararacak nede fazla yağ çekecek.